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餐饮污水处理

餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于餐具洗涤,食品的准备,食物残余的渗沥液等。由于我国经济发展迅速，城市生活污水处理设备，模式和选址都跟不上经济发展的步划。餐饮废水主要污染物为食物淀粉,纤维,脂肪、动植物油以及各种佐料，洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大。

餐饮废水处理采用全生化的工艺，设计为气浮 厌氧水解 生物流化床 过滤工艺。缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工艺。该工艺成熟可靠，运行操作简单，***和维护费用低。

餐饮废水污泥处理：格栅井栅渣，缺氧池，二沉池剩余污泥排至污泥浓缩池经浓缩及内消化后外运，污泥浓缩池上清液回流至调节池。

膜生物处理技术在餐饮污水处理中的应用。1.可使生物处理单元内生物量维持在高浓度，使容积负荷大大提高，同时膜分离的g效性，使处理单元水力停留时间大大的缩短，生物反应器的占地面积相应减少。冶金、造纸、石油化工、电力等工业用水量大，废水量也大，如有的炼钢厂炼1吨钢出废水200～250吨。2. 膜处理技术与其它的过滤分离技术一样，在长期的运转过程中，膜作为一种过滤介质堵塞，膜的通过水量运转时间而逐渐下降有效的反冲洗和化学清洗可减缓膜通量的下降，维持MBR系统的有效使用寿命。3. 由于可防止各种微生物菌群的流失，餐饮污水处理过程中有利于生长速度缓慢的细j(硝化细j等)的生长，从而使系统中各种代谢过程顺利进行。4. 能g效地进行固液分离，将废水中的悬浮物质、胶体物质、生物单元流失的微生物菌群与已净化的水分开。分离工艺简单，占地面积小，出水水质好，一般不须经三级处理即可回用。

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生活污水处理采用三级***方式

在我国生活污水处理一般都是采用传统的处理方式。水质COD基本能达到100mg/L,NH3Cl一般在50mg/L上。如果按照这种标准，是不符合***规定的城市生活污水排放标准的。

机械处理又称为一级处理。机械处理包括格栅，沉砂池，初沉池等构筑物，以去除粗大颗粒和悬浮物为目的，处理的原理在于通过物理法实现固液分离，将污染物从污水中分离，这是普遍采用的污水处理方式。酸碱废水中，除含有酸、碱以外，还可能含有酸式盐、碱式盐以及其他无机物、有机物。机械（一级）处理是所有污水处理工艺流程必备工程（尽管有时有些工艺流程省去初沉池，市污水一级处理BOD和SS的典型去除率分别为25％和50％。在生物除磷脱氮型污水处理厂，一般不推荐曝气沉砂池，以避免快速降解有机物的去除；在原污水水质特性不利于除磷脱氮的情况下，初沉的设置与否以及设置方式需要根据水质特注的后续工艺加以仔细分析和考虑，以保证和改善除磷除脱氮等后续工艺的进水水质。

污水生化处理称之为二级处理。去除不可沉悬浮物和溶解性可生物降解有机物为主要目的，其工艺构成多种多样，可分成活性污泥法，AB法，A/O法，A2法，SBR法，氧化沟法，稳定塘法，土地处理法等多种处理方法。

三级处理是对水的深度处理，现在的我国的污水处理厂投入实际应用的并不多。它将经过二级处理的水进行脱氮、脱磷处理，用活性炭吸附法或反渗透法等去除水中的剩余污染物,并用臭氧或氯消毒s灭细j和病毒,然后将处理水送入中水道，作为冲洗厕所、喷洒街道、浇灌绿化带、工业用水、防火等水源。它将经过二级处理的水进行脱氮、脱磷处理，用活性炭吸附法或反渗透法等去除水中的剩余污染物,并用臭氧或氯消毒s灭细j和病毒,然后将处理水送入中水道，作为冲洗厕所、喷洒街道、浇灌绿化带、工业用水、防火等水源。

加强生活污水处理与资源化设施建设，避免因生活污水直接排放而引起的水体、土壤和农产品污染，确保水源的安全和身心健康，是新农村建设中加强基础设施建设、推进村庄整治工作的重要内容，也是农村人居环境改善需要解决的迫切问题。