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餐饮污水处理

餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于餐具洗涤,食品的准备,食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物淀粉,纤维,脂肪、动植物油以及各种佐料，洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。非***流域和非水源保护区的建制镇，根据当地经济条件和水污染控制要求，可先实行一级强化处理，分期实现二级处理。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大。

餐饮废水处理采用全生化的工艺，设计为气浮 厌氧水解 生物流化床 过滤工艺。缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工艺。该工艺成熟可靠，运行操作简单，***和维护费用低。

餐饮废水污泥处理：格栅井栅渣，缺氧池，二沉池剩余污泥排至污泥浓缩池经浓缩及内消化后外运，污泥浓缩池上清液回流至调节池。

膜生物处理技术在餐饮污水处理中的应用。1.可使生物处理单元内生物量维持在高浓度，使容积负荷大大提高，同时膜分离的g效性，使处理单元水力停留时间大大的缩短，生物反应器的占地面积相应减少。2. 膜处理技术与其它的过滤分离技术一样，在长期的运转过程中，膜作为一种过滤介质堵塞，膜的通过水量运转时间而逐渐下降有效的反冲洗和化学清洗可减缓膜通量的下降，维持MBR系统的有效使用寿命。3. 由于可防止各种微生物菌群的流失，餐饮污水处理过程中有利于生长速度缓慢的细j(硝化细j等)的生长，从而使系统中各种代谢过程顺利进行。含酸废水处理工艺化工厂、化纤厂、金属表面处理行业及电镀行业等制酸用酸过程中，会大量排出酸性废水。4. 能g效地进行固液分离，将废水中的悬浮物质、胶体物质、生物单元流失的微生物菌群与已净化的水分开。分离工艺简单，占地面积小，出水水质好，一般不须经三级处理即可回用。

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一、环保工程中污水处理的现状以及面临的问题

　　经过多年的发展，我国可以说是向全m小康社会迈进了一大步，在生活水平等等上面都有了质的飞跃。但与此同时，前期飞速发展多引发的一系列环境问题后遗症逐渐显现，并且对人们的正常生活产生了越来越大的影响，比如说水土流失、水资源匮乏、植被沙漠化等，并且有愈演愈烈的趋势。对此，必须对其采取紧急措施，如何进行环境问题的解决也成为了每个人必须要面临的问题。水是我们赖以生存的必要物质，面对日益匮乏的淡水资源、污水问题越来越眼中的现状，采取必要措施维护我们共有的家园是人们的共识。虽说在近年来，污水处理问题引起了社会各界的广泛关注，但是在进行环保工程污水处理时还是存在着各种问题。首先就是基础设备的问题。工业废水的另一特点是：除间接冷却水外，都含有多种同原材料有关的物质，而且在废水中的存在形态往往各不相同，如氟在玻璃工业废水和电镀废水中一般呈f化氢(HF)或氟离子(F-)形态，而在磷肥厂废水中是以四f化硅(SiF4)的形态存在。对于污水处理来说，具备应有的基础设备是***基础，但是在相当多的城市里关于污水处理的基础设施还是不够完备，这局限了环保工程污水处理问题的解决。除此之外就是关于污水处理的管理与监督工作不够完善。相关监督工作可以说是维护城市环境的一道保障，但是根据相关数据显示，仍有非常多的地区为了经济的发展，忽视环保问题处理的真实性，虚报数据。

　　二、我国环境工程中城市污水处理的有效策略

　　(一)整合资源，规范制度

　　在城市污水处理中需要有***的技术方式作为保障，经过实践发现，不同的处理技术其处理结果与质量也不尽相同，因此污水处理工作需要将技术方式及设备资源进行整合，并按照一定的要求及污水处理特点，将各个资源之间进行整合与协调。在对城市污水进行处理时，需要按照实际要求对处理速度与处理手段实行，才能达到城市污水处理的基本要求。在城市污水处理过程中，其技术资源及操作方式都要遵循可行性的原则，这也是污水处理的关键方式。如果在城市污水处理过程中，其处理技术与工艺不能与水污染治理要求相符合，应根据现实中的实际要求及处理技术进行结合，通过努力来使城市居民的用水安全及用水质量得到提升。投加石灰于含磷废水中,钙离子与磷酸根反应生成沉淀,反应如下:5Ca2 7OH- 3H2PO4-=Ca5(OH)(PO4)3↓ 6H2O(1)副反应:Ca2 CO32-=CaCO3↓(2)反应(1)的平衡常数KS0=10-55。城市污水处理也会直接的影响到城市发展与城市化水平提高。

　　(二)增加资金投入

　　在城市建设与城市规划中，城市污水处理是其重要内容与规划方案，城市规划部门需要严格按照水资源的治理要求实施，从而确保城市污水治理能取得良好的效果。根据城市规划要求，城市的污水处理首先需要采用***的、科学的机械设备及处理技术来对水资源进行净化处理，其次根据城市污水处理要求制定合理的城市污水处理方案。目前农村一级开征污水处理费比例很低，即使是在经济较为发达的地区仍有相当比例的农村尚未开征污水处理费，或收费标准较低，收支不平衡现象明显。由此看来，为了保障城市居民的用水安全与用水质量，根据城市污水处理的实际需求，需要城市规划部门与***部门进行协调，加大城市污水处理的资金投入，可将污水处理的技术要求作为参考，切实提高城市污水的处理质量及效果，确保达到污水处理的相关要求及标准。

　　(三)提高思想认识

　　在城市建设及城市管理过程中，城市污水处理是其主要因素，也是保障城市可持续发展与城市经济增长的重要影响因素。因此城市规划部门及城市建设工作人员需要提高城市污水处理这一思想上的认识，端正水资源治理的意识，在实际工作中对城市污水处理问题进行努力协调，并推行水资源的治理思想，保障城市污水处理的质量，切实保证城市居民的用水安全及用水质量，才能有效促进城市建设与城市发展。通过混凝沉淀(过滤)去除携带病毒、病菌的颗粒物，提高消毒效果并降低消d剂的用量，从而避免消d剂用量过大对环境产生的不良影响。总之，城市规划及城市发展与城市的污水处理工作紧密相关，因此在城市污水处理中需要借鉴相关治理理念来加强污水处理工作。

　　(四)提高污水处理能力

　　提高污水处理能力，首先要提高污水的再生效率，其次要选择***的污水处理工艺。提高污水再生效率不仅是对水资源进行节约，而且能够利用污水再利用促进事业的发展。污水的处理工艺直接影响着污水处理能力和效率，污水处理工艺首先要采用资源利用率高、产生污染少、有利于综合利用的清洁的生产工艺。提高污水再生效率不仅是对水资源进行节约，而且能够利用污水再利用促进事业的发展。目前，我国城市污染处理工艺主要是活性泥污染法，这种方法的能量消耗和运行费用都不高，而且能够有效降低有机负荷。

　　(五)增加环保技术的交流

　　无论是對于环保问题中的污水处理问题还是其他，在建设时难免会遇到各种科学技术问题，对于相关设备与技术，相关人员还是需要抱有开放的态度积极的进行环保科学技术的交流。

含碱废水处理工艺

含酸或含碱的废水来源很广。含酸废水主要来自制酸厂、化工厂、化学纤维厂、染料厂、金属酸洗车间和电镀车间等。其中有的含有无机酸，有的含有机酸，或二者兼有。含酸浓度差异很大，低的小于1％,高的大于10％。含碱废水主要来自制碱厂、制浆造纸厂、印染厂、皮革厂、炼油厂等。其中有的含无机碱，有的含有机碱。它是一种首尾相连的循环流曝气沟渠,污水渗入其中得到净化,***早的氧化沟渠是加以护坡处理的土沟渠,是间歇进水间歇曝气的。含碱浓度有的高于5％，有的低于1％。酸碱废水中，除含有酸、碱以外，还可能含有酸式盐、碱式盐以及其他无机物、有机物。

酸碱废水具有较强的腐蚀性，如不加治理直接排出，会腐蚀管渠和构筑物；排入水体,会改变水体的pH值,干扰水体自净，并影响水生生物的生长和渔业生产；三级处理一般采用砂滤发，活性炭吸附法和电渗析法等，用来进一步处理难以溶解的有机物。排入农田，会改变土壤的性质，使土壤酸化或盐碱化，危害农作物；酸碱原料流失也是浪费。所以酸碱废水应尽量回收利用，或经过处理,使废水的pH值处在6～9之间,才能排入水体。